« Vin dont la force est d'exprimer la maturité propre à l'Alentejo, tout en démontrant une fraîcheur rare pour cette région. »

Fitapreta Terroir Tinto

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Historique

António Maçanita, fondateur et producteur de Fitapreta, est un leader dans l'industrie vinicole portugaise. Ses vins sont constamment reconnus lors de prestigieuses compétitions ou dans les ouvrages spécialisés. En 2004, à l'âge de 24 ans, il fonde Fitapreta en compagnie de David Booth, un viticulteur Anglais. Ils connurent un succès dès leur premier vin où ils reçurent le trophée pour le prix Alentejo par le International Wine Challenge.

Reconnaissance

Robert Parker - 90 points
Wine Enthusiast - 90 points (2010 et 2007)

Pays

Portugal

Producteur

Fitapreta

Région vinicole

Alentejo

Cépage(s)

40% aragonez, 30% trincadeira, 30% alicante

Appellation

Vinho Regional Alentejano - Reserva

Conservation

6 à 7 ans

Service

16°C

Description

Oeil

Rubis profond avec notes violacées

Nez

Un arôme généreux de fruits rouges chauds, des notes discrètes de toasts et d'épices et une touche rafraîchissante d'eucalyptus.

Bouche

Bouche remplie et mûre qui nous surprend par sa finale rafraîchissante et ses arômes de fruits.

Accord mets/vin

Viandes rouges grillées bien aromatisées.

Commentaires

Raisins provenant d'une parcelle donnant de petit rendement (35 à 40 hl/ha). Fabriqués à la main avec une intervention minimale dans la cave, après le tri et le broyage, les raisins sont transportés par gravité dans de petites cuves et fermentés à 27°C uniquement par des levures indigènes pour une période de 15 jours. Suite à la fermentation, 50% du vin est vieilli en barriques de chêne français de 2 ou 3 ans pour une période de 9 mois.

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